人们常常都在讨论减肥话题，想尽各种办法让自己变瘦，十分在意自己的体重和脂肪变化。

与之相对应的还有一类人，他们的身材高挑，却十分瘦弱，明明170CM的身高，却只有100斤，感觉一阵风就能把他们吹倒。

他们的日常生活中，像大鱼大肉、米饭、面条等等都吃得不少，但是却不能被身体吸收，无论是体重，还是脂肪量都没有增加，这让他们非常烦恼。

那么瘦人到底该怎么吃，才能让自己快速变胖呢？

1.多喝小米粥

对于体型偏瘦的人，应当先调理肠胃功能，让身体吸收更多的营养成分，这样才能增加脂肪含量。

将黄小米兑水熬成粥后，热量大幅度降低，只有46大卡，同时它的膳食纤维成分几乎为零，更有利于营养吸收，能够增进食欲，同时又不会有太强烈的腹胀感。

小米粥可以单独熬制，也可以与胡萝卜、红枣、山药、苹果、葡萄干等食材搭配熬制，每次不要超过3种食材即可。

注意：小米粥不要熬得过于浓稠，因为里面的糖分过高，更容易产生肠胃反应，不利于消化吸收。如果小米粥太干，需要兑入开水煮开食用，尽量当天吃完，隔夜后就不要再吃了。

建议早晨食用小米粥，每天喝1-2小碗即可，个人推荐搭配胡萝卜和红枣。

2.多喝热牛奶

很多瘦人存在乳糖不耐受的现象，喝牛奶时，很容易腹泻，实际上这还是消化吸收能力太弱的原因。如果选择喝豆浆，里面的膳食纤维更多，腹泻问题更严重。

因此最好将牛奶加热，这样能够减少里面的乳糖，有利于蛋白质、维生素以及矿物质的吸收。

注意：直接将牛奶煮开即可，不要再继续加热，避免营养流失。

一定不要喝冷藏牛奶，因为肠胃冷热交替后，更容易产生不适感。

建议在早晨或者晚上睡前，每天喝1杯250ML的热牛奶，个人推荐在牛奶中加入1勺蜂蜜，这样可以加快消化吸收，同时还能改善睡眠质量。

3.多吃蛋炒饭

瘦人直接吃煮好的米饭，更容易产生腹胀的感觉，别人能吃200g，他们只能吃100g，甚至更少的量。不是他们不想吃，而是真的吃不下了。

此时将米饭放入锅内翻炒，这样米饭当中的水份和糖分就会大量流失，直观上就能发现饭粒变小了。

由于里面还加入了鸡蛋和少量的植物油，这样又多了一些蛋白质和脂肪，三大营养素都能满足。

做蛋炒饭，还会放一些蔬菜，比如：胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁、豌豆、青菜、火腿肠等等，这样炒出的蛋炒饭更有食欲，吃下来更香。

本来瘦人只能吃半碗米饭，现在可以吃1碗或者1碗半，在不知不觉中就摄入了大量的碳水化合物。

注意：选择植物油炒饭，油越少越好，这样才能炒得更干，不要放辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物，避免产生肠胃反应。

建议中午吃蛋炒饭，每次150-200g即可，个人推荐2个鸡蛋搭配胡萝卜、火腿和玉米粒。

4.多吃鸡胸肉

瘦人除了碳水食物之外，还需要摄入蛋白质食物。

可以选择吃鸡胸肉，它的热量与米饭接近，同时脂肪含量特别低，膳食纤维完全没有，每100g就有25g的蛋白质。

通常鸡胸肉会采用水煮的方式，但是这种做法的口感较差，很难下咽。

最好将鸡胸肉，用玉米淀粉、料酒和生抽腌制10分钟，再去用油煎，这样做出的口感更加嫩滑，瘦人会吃得更多。

注意：鸡胸肉需要提前解冻，需要提前腌制，因为生抽当中已经有盐和鸡精了，所以不要再重复添加。

建议作为晚餐食用，每天1片即可。个人推荐与意大利面搭配，也可以直接做成沙拉，蔬菜不要放得太多。

写在最后的：

瘦人的个人体质本身就很弱，如果每天再随便吃喝，肠胃功能会越来越差。

需要在饮食上做出一些调整：多喝小米粥和热牛奶，还要多吃蛋炒饭和鸡胸肉。

当肠胃消化吸收能力增强后，碳水和蛋白质的营养才能被真正吸收，这样才会长肉变胖。