【金银花】

中医认为，金银花性甘、寒，归肺、胃经。由于花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。

它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

【功效与作用】

1、清热解毒

金银花作为一种有名的中药材，具有着清热解毒，凉散风热的功效。当人们出现痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热的症状的时候便使用金银花来进行治疗，可以很好地缓解症状。

2、抑菌抗菌

这也是金银花的药用功效之一。它能够对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等起到明显的抑制作用。

3、增强免疫力

金银花不但对于人体很多疾病有着缓解的作用，还能促进身体中淋巴细胞的转化，增强淋巴细胞的吞噬能力。可以说能有效地增强身体的免疫功能。

4、对抗炎症

这算得上是金银花的作用之一。具有促进肾上腺皮质激素的释放的能力，可以对炎症起到明显的抑制作用，大大地减轻疾病带来的痛苦。

【服用禁忌】

1、金银花是一味中草药，虽然它比较温和，但吃药三分毒，乙肝患者长期喝金银花茶虽然可以提高免疫力，但也会使人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应。尤其是脾胃虚寒及气虚疮疡脓清的乙肝患者不能够使用金银花。

2、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能会出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。

3、有些商家为了让金银花色泽好看，有卖样，加入硫磺去炮制，因此在选购的时候，一定要从正规渠道购买检测合格的金银花。

【金银花药膳】

银花莲子汤

材料：三十克金银花，五十克莲子。

做法：将金银花煮水，去渣后煮莲子。在食用时可以适当地加些冰糖。

功效：服用本方可清热解毒，健脾止泻。这款食疗非常适合因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并伴有发热、肛灼、心烦者，皆可食用。

金银花粥

材料：二十五克金银花，一百克粳米。

做法：加水煮汁去渣，一百克粳米加水煮半熟时，兑入金银花汁，继续煮烂成粥。

功效：服用金银花粥可以清热解毒，适应于风热感冒、慢性支气管炎，菌痢及肠道感染等患者服用。

双花饮

材料：五十克银花、五十克菊花、五十克山楂、一斤蜂蜜。

做法：将金银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜食之。

功效：这道食疗可以作为夏季的清凉饮料服用，能够清热解暑。也非常适合出现眩晕、咽痛、高血压、高血脂、冠心病、化脓性感染等症的病人服用。