山药和大枣可以一起食用，这两者一起食用，不仅仅有着较好的味道，还可以提供丰富的营养价值，深受人们的喜爱。

山药和大枣作为日常生活中常见的食材，都有着丰富的营养价值，这两者一起食用可以补中益气、消除疲劳、健脾养胃，还可以提高身体免疫力。

山药中含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、淀粉酶、葡萄糖和多种微量元素，尤其是钾含量。

既然山药中含有着丰富的营养成分，经常食用山药有什么作用呢，一起来看一下：

一、滋补健身：

山药中含有着多种微量元素，有着改善睡眠、强身健体、滋补细胞，改善机体免疫能力的作用。

二、健脾益胃：

山药有着补而不腻、香而不燥的特点，既可以滋阴利湿，还可以润滑收涩。

三、益智健脑：

山药中含有着有淀粉、蛋白质、粘液质等营养成分，可以为我们提供热能，尤其是大脑，而且山药中还含有着胆碱和卵磷脂，这些成分有着提高大脑的记忆力的作用。

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