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双皮奶的制作方法是什么(简单美味双皮奶的做法)

时间: 2023-02-08

用料

牛奶 180克
蛋清 60克
白糖 25克
醋 几滴

做法步骤

双皮奶的制作方法是什么(简单美味双皮奶的做法)

1、所有材料混合,用蛋抽搅打至白糖融化,然后过滤。

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2、将过滤好的蛋液分装两个小碗,用保鲜袋装起来绑好。

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3、用牙签在保鲜袋上捅几个小洞。

双皮奶的制作方法是什么(简单美味双皮奶的做法)

4、锅里放水,上汽后蒸15分钟,再焖十分钟。

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5、冷却后加点蜂蜜,有蔓越莓或是葡萄干都可以加进去,看个人喜好吧。

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6、我喜欢放冰箱几个小时,勺一口放嘴里冰冰凉凉的特嫩滑特舒服。

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7、用蛋黄做的磨牙棒,蛋清做的双皮奶,物尽其用。

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