用料

• 薏仁 50克
• 赤小豆 15克
• 柠檬 1个

做法步骤

1、薏仁提前一晚浸泡

2、沥干水分，吹吹干

3、无油平底锅，加入薏仁烘炒

4、炒二十分钟后的薏仁，颜色开始转黄

5、炒四十分钟的薏仁，色泽金黄，薏仁膨胀

6、炒约一个小时后，加入电饭锅

7、和浸泡薏仁同时，浸泡赤小豆

8、加入浸泡的赤小豆

9、加满水

10、电饭锅的“煲汤”按钮

11、汤好了，就可以喝了

12、如果嫌汤寡淡，可以加入柠檬

13、柠檬切薄片，去籽，加盐腌制

14、一个小时后就腌制完成

15、喜欢就加两片，口味更清新