返回
首页 > 生活常识

格瓦斯含酒精吗

时间: 2022-07-11 本站作者

  格瓦斯含有少量酒精,大量饮用,会产生酒精反应。“格瓦斯”,“以面包发酵”的意思,是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家,含低度酒精的饮料。它用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右,所以儿童也可以饮用,是很受大众欢迎的软饮料。

格瓦斯含酒精吗

  格瓦斯饮料起源于哪个国家

  “格瓦斯”最早起源于俄国,距今已有一千年的历史。有资料记载,当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时,竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言,甚至打道回府。

格瓦斯含酒精吗

  格瓦斯什么时候传入中国的

  19世纪末,格瓦斯传入中国。俄国没落贵族将“квас”酿制工艺首次带入中亚各国及中国黑龙江、新疆的伊犁河谷,阿勒泰,塔城等地区。

  此后的150多年间,这些地区尤其是伊犁的俄罗斯,维吾尔,哈萨克,回,汉等民族群众均以各自的方法酿制着“квас”,彼此间保持着工艺交流,最终将“квас”演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品,在伊犁,“квас”有着众多的名字,格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯,土啤酒等等。

  1900年,随着中东铁路的修建,俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国最早的跨国商业企业之一秋林洋行,并将家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺带入哈尔滨,并以他的名字命名为秋林格瓦斯。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:hueiji88@gmail.com