1、用途不同。食用盐主要是用于餐饮烹饪、食品加工、食材腌制等，而工业盐主要用于盐酸、烧碱、纯碱、肥皂、陶瓷、玻璃、日用化工等生产。

2、执行标准不同。食用盐执行GB5461—2000《食用盐》国家标准，而工业盐执行GB/T5462—2003《工业盐》国家标准。

3、结构不同。结构区别食用盐是较纯净的氯化钠。而工业用盐中除含有氯化钠之外，还有亚硝酸钠等。

　　工业盐的用途有哪些

　　工业盐的用途有制氢、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉、金属钠、供盐析肥皂、鞣革、冷媒载体、医用等。工业盐是化学工业的最基本原料之一，主要成分有氯化钠、亚硝酸钠等，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。

　　食用盐是怎么生产出来的

　　1、食用盐的制作方法是比较简单的，一般采用的方法主要是纳潮、卤制、结晶、收盐和洗盐。

　　2、制作食盐的方法虽然有点简单，但是也要有很强的劳动力。首先就是要将纳潮的扬水将海中的海水引导盐田里面，然后在太阳底下进行暴晒，经过强力的日朝使盐田里面的海水进行蒸发，达到一定程度的时候，浓度就会出现结晶，这样简单的制作之后就会得到粗盐。

　　3、将蒸发之后得到的粗盐经过溶解、沉淀、再进行过滤、蒸发之后得到精致的食盐，最后在根据实际情况的需要添加其他的元素。