忘忧草是黄花菜。黄花菜是是百合科、萱草属植物，是重要的经济作物，之所以被称为忘忧草是因为在古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。黄花菜是一种很常见的家常菜，特别是广东的人很喜欢吃黄花菜。黄花菜不仅仅是蔬菜，更重要的是它富含的营养价值也是很高的。

　　黄花菜和萱草的区别

　　萱草是黄花菜中的一类品种，二者的区别主要表现在花朵上，其中黄花菜的花朵颜色为黄色，萱草的花朵颜色为橘色，在养护黄花菜时，可以为其提供未遭受污染的天然水，保持土壤的湿润，也可以为植株提供腐熟的农家肥，提高黄花菜的生长速度。

　　黄花菜是哪里的特产

　　黄花菜的产地比较广泛，在很多地方都有栽种。它的原产地是在湖南省的祁东县，是全国最大的产地，产量也很丰富，湖南省除了祁东县之外，邵东县的产量也很可观。除了湖南省之外，产地还有河南省、甘肃省、陕西省等。