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泰州有高铁站么 泰州的特色美食

时间: 2022-07-09 本站作者

  江苏省泰州市目前没有高铁站。但是泰州有两个火车站,分别是泰州站和姜堰站。泰州站位于泰州市海陵区京泰路一号,主要运行台州市周边地区上海南京等地的C字号高速线路。姜堰站位于泰州市姜堰区天目山街道单塘村站前路一号,同样是运行周边地区的动车组及高铁线路。泰州站是中国铁路上海局集团有限公司管辖的二等站,是泰州市的客运枢纽之一,也是宁启铁路的中间站。

  泰州的特色美食

  1、靖江蟹黄汤包

  靖江蟹黄汤包是“中华四大名点”之一,至今已有近二百年的历史。靖江汤包因皮薄、馅汁特多,有着独特的个性,一是制作绝,二是吃法绝。馅心精选金秋时节大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成,皮薄,汤清不腻,稠而不油。品尝汤包一定要记住十二字要领:轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤。

  2、长江三鲜

  长江三鲜包括刀鱼、鲥鱼、河豚,属洄游性鱼类。刀鱼,学名刀鲚,鱼型狭长而薄,颇似尖刀,因此得名;肉质细嫩,腴而不腻。鲥鱼体扁而长,色白如银,肉质鲜美肥嫩,列全国鲥、甲(中华鲟)、鲳、黄四大名鱼之首。

  3、鱼饼

  鱼饼是江南水乡的传统美食,相传当地人食用鱼饼已有千年历史。在泰州的溱潼古镇上随处可见卖鱼饼的铺子。鱼饼一般是用白鱼、青鱼等鱼制成鱼泥,然后放于平锅上用文火烙熟。非常好吃。

  4、宣堡小馄炖

  宣堡小馄炖是泰州泰兴的三宝之一(三宝分别为:银杏、糖生姜丝、宣堡小馄饨),宣堡小馄饨其做法讲究、精良,吃起来汤汁鲜美,肉鲜脆嫩柔软,绝对是一道值得品尝的美食,在当地也是深受人们的喜爱。

  泰州的名胜古迹

  1、泰州市光孝律寺

  光孝律寺始建于东晋义熙年间,原名万寿寺,后因南宋高宗赵构为超度徽、钦二帝亡灵,诏令该寺摆设道场,敕令改称“报恩光孝寺”。乾隆年间改禅为律,是国内少见的佛教律宗寺院。该寺规模宏大,气势雄伟,最盛时期容纳常住僧人千余人。本世纪30年代光孝律寺创办佛学研究社,海外弘法的不少名僧都曾在光孝律寺就学。光孝律寺收藏珍贵文物较多,如收有历代名家墨迹,世称孤本的宋拓“汝帖”;隋唐时代从印度传来的“贝叶经”等。

  2、泰州姜堰溱潼古镇

  溱潼古镇,位于江苏省泰州市姜堰区溱潼镇。景区四面环水,波光粼粼,环境优美,素有水乡明珠之称。古镇有唐代古槐、宋代万朵古山茶、明代黄杨等古树名木,与6万平方米的古建筑群及12处文物保护单位相映成趣,熠熠生辉。古镇主要景观有院士旧居、山茶院、仪门、水龙局、民俗风情馆、婚俗文化展示馆、绿树禅寺、私塾馆、古契约文书馆等。

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