饮食不当引起上火是很多人都经历过的，其实只要生活中多加注意能很好的预防，并且还能很好的调整，那么吃何首乌会上火吗？下面一起看一下。

何首乌的营养价值

1.何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。2.何首乌对胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成。3.何首乌有减慢心率及增加冠脉流量的作用。4.何首乌能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫。5.何首乌有强壮神经，健脑益智作用。6.何首乌可以促进肠管蠕动，帮助消化排泄。

何首乌是滋阴的，一般不会造成上火的现像，能治白发。

食物虽然能让我们获取营养，但是不是每种食物都适合自己，上面就是对吃何首乌会上火吗的介绍，这样在吃何首乌的时候就能更好的掌握了。