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吃香菜有哪些好处 吃香菜的好处

时间: 2022-07-02 本站作者

  1、保护眼睛:对于经常用眼过度的朋友来说,很容易出现眼睛疲劳等情况,如果想要缓解眼部疲劳,或者预防干眼症的出现,建议在日常生活中多吃点香菜,因为香菜有着丰富的维生素A,可以调节视网膜,缓解眼睛出现的不适感。

  2、增加食欲:由于香菜拥有芳樟醇等成分,可以促进肠胃蠕动,同时也能让唾液分泌速度加快,从而让食欲变得越来越好。另外在平时我们只做菜肴的时候,也能适当加点香菜,这样就能祛除美食的腥味,同时也能让它的香气变得更为浓郁,口感度佳,吃起来也会觉得意犹未尽。

  香菜的简介

  芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

  香菜的营养成分

  香菜营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

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