一二三级能效等级对应的热水输出率分别为70%、60%和50%，也就是说，热水输出率达到70%，24小时保温能耗低于0.6的电热水器，便可认为是一级能效的产品。就电热水器而言，根据能效等级划分为一二三级，低于三级的不能销售。

热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。制造冷气部分和制造热水部分。其实这两个部分又是紧密地联系在一起，密不可分，且必须同时工作。即制造热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在制造热水。