绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求绞肉机为系列产品；广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

绞肉机可以搅碎很多食物，比如可以做花生酱，还能剥大蒜头。还能把多种调料和食品放在一起均匀打碎。有的绞肉机还能自动灌肠。所以如果平时有做丸子做肉酱这种习惯的朋友，可以用一台绞肉机来完成复杂的工作。并且现在的绞肉机清洗起来非常简单，各个部件都可以拆卸，然后用清水即可冲洗干净了。