吃南瓜身体变黄了，大家应该停止吃南瓜，平时可以多喝水、多吃蔬菜，在这期间多做点运动，加快身体新陈代谢，这样一周后就会退黄了。吃南瓜身体变黄，是因为南瓜中含有大量的β胡萝卜素，β胡萝卜素进入体内后会合成维生素A，吃太多南瓜就会导致皮肤变黄了，不过大家不用担心，停止食用南瓜就会慢慢退黄。

南瓜是秋季常见的食物，它的食用方法很多，不仅可以炒着吃、蒸着吃，还可以用来做饼、做汤等等。南瓜不仅好吃，还很有营养。南瓜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖分，还有多种维生素和微量元素，食用之后可以为人体补充能量，可以增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。

南瓜中含有维生素C，维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，从而达到抗癌的作用。

南瓜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育，所以未成年人应该多食用南瓜。

南瓜中含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，多吃南瓜能起到解毒的作用。

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