电饭煲预约一般是指定时开机，也就是指提前安排电饭煲在将来的某个时间点开始运行烹饪功能。定时则是指定时关机，也就是让电饭煲现在开始运行，但是提前为电饭煲设置好烹饪所需的运行时间，烹饪时间结束以后，电饭煲就会自动跳到自动保温的状态。

电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。