开瓶器是省力杠杆。

省力杠杆中由力的作用线到支点的距离叫做力臂。根据公式F1L1=F2L2可得，力臂越长力就越小。省力杠杆，顾名思义，其动力臂较长，动力较小，所以省力。但是通常省力杠杆省了力气会相应的费距离。

生活中的省力杠杆有瓶器、榨汁器、胡桃钳、撬棍、扳手、钳子、拔钉器、开瓶器、铁皮剪刀、钢丝钳、指甲剪、汽车方向盘等。省力杠杆是动力臂较长，动力较小，所以省力。但是通常省力杠杆省了力气会相应的费距离。