热水器变频就是改变供电频率，从而调节负载，起到降低功耗，减小损耗，延长设备使用寿命等作用。变频热水器又称光瓷变频热水器，采用光瓷技术加热，是国家实用新型专利、高科技划时代产品，自动变频设计、六级自动调节、外观精致时尚、即开即热、热水量大，节能环保。比传统直热式电热水器更安全、更节能。

变频技术的核心是变频器，通过对供电频率的转换来实现电动机运转速度率的自动调节，把50Hz的固定电网频改为30—130 Hz的变化频率。同时，还使电源电压适应范围达到142—270V，解决了由于电网电压的不稳定而影响电器工作的难题。 通过改变交流电频的方式实现交流电控制的技术就叫变频技术。