职人咖啡怎么泡(职人咖啡挂耳怎么泡)
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引 言
那时成某人,刚拒绝国内外两份投资(做一键咖啡一体机对标)。由于其对咖啡的水,粉新鲜度是有底线的。任何一体机都存在,锅炉重复滚水,不清洗,咖啡粉变质问题。
事实证明,挂耳咖啡没有替代速溶(看上去永远不会),也没有阻挡品质底线漫游者发财,但毕竟大行其道了。否则我写这篇干嘛?
振聋发聩的声音来了:天天在职场、旅途喝挂耳的朋友们,大家真的会冲挂耳咖啡吗?
按照包装袋后面的图,怎么冲都没滋没味,我说的对吗?这是因为做生意,做图的人,甚至不喝咖啡,现在请大家围坐在成吉思春四周,我们来进行一次闪电集训,让你具有指点江山,激扬文字,粪土XX黑围裙的高度格局,品味,发型。
实在话说,一包挂耳的价格是速溶好几倍,材料不好,冲不好,味道还不如速溶,那般意犹未尽呢。
咖啡挂耳,不是普洱,只能冲一泡。
为了不将尾段杂味带入,
甚至最好冲半杯(100-120毫升)。
喝两口浓的然后慢慢加水稀释着喝。
不要舍不得丢弃挂耳包,比赛冲出超大杯。
并非只要热水不断经过咖啡粉,就能搜刮好味道。
懂得适可而止,三口大,不如一口好。
咖啡挂耳是给自己喝的,别烫坏自己。
拜startfucks所赐,中国出现了开水咖啡。
使用沸腾的开水暴力地萃取深焙细粉(前面说了,为多出东西)。
获得吧台的大杯和超大杯(GRAND cup)。
85为什么只敢把“最佳”温度说到85。
是因为低档咖啡素材,无法在中温时表现丰富的味道层次,减温后难以下咽。
但是当你拿到一包优质的挂耳时。
完全可以直接用低于90度的水,慢慢滤泡。
当杯中的咖啡在75度左右时,会呈现出精品咖啡的浑厚口感,复杂香气、焦糖味和水果酸……
小心烫手的提示不能算是温馨。
最多是对生命的负责底线(抑或免责声明)。
使用咖啡挂耳,
代表你已经开始步入新鲜咖啡的体验。
经过良好养豆,打粉,独立分装的减氧环境包。
可以将挂耳的保鲜时间拉长到一个月。
达到3个月-6个月的保质我们在此就不谈论了。
更有便利店货架上的lily/muji挂耳。
看似高大上,只要看一下背后生产商、保质期就知道了,通过对比你也可以迅速喝出区别。
几乎所有人的挂耳冲泡方式,都是挂,冲。
这不是错的,但是就没那么维多利亚。
成绩思春教授你的顺序是:
首先倒半杯热水,然后挂好。
再缓缓把咖啡液萃取进热水里,这其中的滋味。
你必须自己对比才清楚。
正所谓,想知道大海的滋味。
就尝尝海水,然后发现,
嘴里有一种“学海无涯苦作舟”的滋味。
关于一个人一天可以喝多少咖啡。
成吉思春认为,直到你手指尖发麻。
梦想成真之前(出现幻觉)。
都可以喝,同时最好在睡前6小时之前停止饮用。
因为照这个喝法,需要的钱太多。
本文作者&插画:成吉思春,BOSS直聘一枚男员工。