凉拌苦瓜的做法
凉拌苦瓜怎么做
食材:
苦瓜200克,红椒30克,蒜2瓣,香油半勺。
步骤:
1.苦瓜洗净对半切开,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片。
2.红椒切丝,蒜切末。
3.苦瓜放入沸水中焯水20秒,捞出沥干。
4.碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀,盛入盘中即可。
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