腌好的咸鸭蛋怎么存放 腌好的咸鸭蛋怎么保存
1、保鲜袋:将腌制好的鸭蛋煮熟,趁热的时候快速装进保鲜袋里面,这样二十天左右是不会坏的,即使是炎热的夏季,只是在下次吃之前注意将其煮熟后再食用。
2、冰箱:将咸鸭蛋存放在冰箱中冷藏,如果是0-2度则可以存放2个月左右。
3、食盐水保存:咸鸭蛋煮熟后将表面的水分擦拭干净,然后放置在饱和的食盐水中保存,注意要在阴凉通风的地方,这样能防止细菌滋生,也不会增加咸鸭蛋的盐分。这个方法差不多能保存2个月左右,在保存的过程中要注意观察盐水的变化并且需要及时的更好,否则会出现变质的现象。
4、常温保存:如果是冬季比较冷,这个时候可以将其存放在干燥通风的地方,不要存放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好,比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面。
5、泥咸鸭蛋保存方法:假如是用泥腌制的咸鸭蛋,将咸鸭蛋放到阴凉的地方,定期用湿布给鸭蛋保湿,让泥皮保持湿润,可以让咸鸭蛋保存半年不坏。