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我想学做包子怎么做(学做包子教程)

时间: 2023-01-23

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万能的网络什么都有,只要你有兴趣肯学习一定能成功。

这些天我开始在学做包子和馒头,买了电子秤,酵母,面粉,面粉买了白面粉和全麦面粉。经过做了好几次的经历,总结了一下,起先发酵不到位,因为太急了,就开火蒸了,造成死面,特别丑还特别难吃。还有包子捏不好褶,蒸了会开口,馅儿都露出来了。

昨晚吃过晚饭开始动手,250克白面粉加50克全麦面粉,3克酵母,150克温,拌成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发。再准备馅料,咸菜豆腐干切未,拌上香油,生抽,葱末,少许盐,美味的馅儿做成了,面团三十分钟已发到二倍大了,做成小剂擀成面饼,包上馅,因为怕露馅,放的不多,捏起来折褶好看点了,做了柳叶包好捏,蒸了一锅,既然还不错!老公说比外面买的好吃!可爱

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揉好的面团

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分了小剂子

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出锅的包子

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咬一口特别松软。

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刚做好,还没有发酵!

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