1、淘米水煮

　　家里淘米剩下的淘米水放进大锅里面，点火烧开，将砧板放进去煮十分钟，拿出来倒上醋多次刷洗，然后冲洗干净晾干就行了。也可以直接用淘米水清洗砧板，效果也不错。

　　2、柠檬汁

　　先把砧板放进盐水里浸泡半小时，然后用钢丝球擦拭几遍，冲洗干净之后挤上几滴柠檬汁，用干净抹布擦拭均匀晾干就行了，或者直接用柠檬片擦拭。

　　3、粗盐

　　将砧板放进开水里煮半小时后取出来，将一把粗盐洒在砧板上，用钢丝球不断的擦，一般就能够将霉点全部去掉，然后冲洗干净竖着放晾干就好了。

　　新竹砧板的清洗方法

　　1、可以放在淘米水或者是盐水当中浸泡半个小时左右，然后再用清水冲干净。

　　2、可以使用烧开的热水浇淋竹菜板。

　　3、将植物油煮热之后浇在新购买的竹菜板表面，等完全吸收热油之后，冲洗干净就可。

　　竹砧板如何选购

　　1、看产品颜色

　　一看产品颜色，不要选择颜色特别白的产品，经过漂白后，残留的化学物质会影响人体健康，应选择竹子本色或经炭化处理后的产品；二看产品外观及拼接质量，应选择表面光滑平整，胶合处无明显胶迹或无胶水粘合的完全采用螺栓紧固工艺的产品。

　　2、闻产品气味

　　应选择无气味或带竹子清香的，避免选择带有酸味或刺激性气味的产品。有酸味的产品很可能经硫磺熏蒸漂白，而刺激性气味是产品所用的胶黏剂释放的甲醛类有害物质。

　　3、掂产品重量

　　切勿选择重量过轻的产品。现在部分生产厂家为了节约成本，在菜板芯层夹竹屑刨花板，这是甲醛的释放源，长期使用会将游离的甲醛随食物带入身体，影响人体健康。