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鳜鱼和桂鱼的区别鲑鱼(鳜鱼鲑鱼桂鱼区别)

时间: 2023-01-18

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鲑鱼是一种喜欢栖息于无污染水域的冷水鱼,其肉质鲜嫩鲜美,而且鳞小刺少,营养价值也很不错,因此深受广大消费者欢迎。那么鲑鱼价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

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鲑鱼价格多少钱一斤?

辽宁大连市沙河口区鲑鱼20元/斤;江苏连云港市海州区鲑鱼30.23元/斤;山东青岛市即墨区鲑鱼20.17元/斤;广东广州市增城区鲑鱼21.5元/斤;湖南长沙市长沙县鲑鱼35元/斤;黑龙江双鸭山市饶河县鲑鱼32.5元/斤;陕西汉中市宁强县鲑鱼36元/斤等。

备注:以上鲑鱼价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考!

鲑鱼是三文鱼吗?

鲑鱼又叫三文鱼、大马哈鱼等,因此很多人的印象中,鲑鱼就是三文鱼。但实际上鲑鱼只是一种统称,其包括有三文鱼、鳟鱼等六十多种鱼类,因此简单理解为三文鱼就是鲑鱼,但鲑鱼不一定是三文鱼,还是可能是其他各种各样的鱼类。

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鲑鱼和桂鱼有什么区别?

鲑鱼和桂鱼听起来名字好像比较类似,但它们是完全不同的两个鱼种,差异是比较大的,不可将二者混淆。其主要区别在于:

1、科属

桂鱼为日鲈目鳜科鱼类;而鲑鱼为鲑形目鲑属鱼类。

2、外形

桂鱼体肥肉厚,高而侧扁,口大,圆鳞细小,背鳍长,身体呈黄绿色,腹部黄白色;鲑鱼体型细长如潜水艇状,鱼鳞细小,背鳍基短,体呈银色,背和鳍上有斑点。

3、生活习性

桂鱼主要栖息在湖泊和河流的静水或缓流水域中,属淡水鱼类;鲑鱼淡水、海水中都有分布,为冷水性鱼类,是溯河洄游性鱼类。

4、产地

桂鱼主要分布于中国、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯和越南等地;鲑鱼原产地在北大西洋海域,具体分布在挪威、苏格兰、冰岛、格陵兰等国家。

5、营养

桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素、钾、钙、镁等营养元素;鲑鱼则是高蛋白、低热量的营养美味,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。

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