利润率是指剩余价值与全部预付资本的比率。利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。利润率既可以考核企业利润计划的完成情况，又可比较同一时期各企业之间和不同时期同一企业的经营管理水平。在资本主义制度下，利润率有一种越来越降低的趋势。

　　利润率和剩余价值率是同一个剩余价值量与不同资本数量的对比得出的不同比率。利润率表示全部预付资本的增值程度，而且在量上总是小于剩余价值率，从而掩盖了资本主义的剥削程度，利润率是经常变动的。

　　利润率的主要形式有销售利润率、成本利润率、产值利润率、资金利润率、净利润率等。资本为追逐利润率而在不同部门流动的结果，使利润率趋于平均化，形成平均利润率。

　　随着科学技术的进步和生产机械化、自动化程度的提高，资本有机构成普遍提高，一般利润率呈下降的趋势。平均利润率趋向下降的规律的作用，在不同程度上使资本主义社会所固有的矛盾趋于尖锐化。