开商店卖酒需要办理个体工商户营业执照和食品经营许可证。无论是个体经营户还是工商企业，想要从事某种生产经营活动，都要向工商行政管理机关申请登记，备案后领取营业执照，否则就属于非法经营，不允许开业。若生产经营的内容是酒类，还需要办理酒类零售许可证。

　　酒类经营许可证办理条件

　　（一）具备固定的生产经营和储存的场所；

　　（二）办理酒类资质审批要有符合规定的注册资金；

　　（三）卫生管理部门对其进行审批并核发《卫生许可证》；

　　（四）具有从事酒类的相关人员身份证明和健全管理证明材料；

　　（五）具备酒储藏的相关设备。

　　酒类许可证办理所需材料

　　1、营业执照；

　　2、食品流通许可证；

　　3、仓储场所的租赁合同及消防批文；

　　4、有效期一年以上的相关酒类经销授权书或者合同、协议；

　　5、酒类质量检验合格报告(国产酒)或卫生检疫合格报告(进口酒)；

　　6、酒类生产企业营业执照、生产许可证或供货方的营业执照、酒类批发许可证、食品流通许可证(复印件)。

　　法律依据

　　《食品经营许可管理办法》第十八条规定，县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。