一个月不发工资就可以仲裁。一般一个支付周期就是一个月。工资不按月发放，可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付拖欠工资；劳动监察大队协调不成的，当事人可以申请劳动仲裁；用人单位对劳动仲裁结果拒不执行的，当事人可以起诉到人民法院，要求强制执行。

　　拖欠工资是需要由司法机关来进行认定的，只有在用人单位未按照合同规定来发放工资待遇的情况下才可以申请劳动仲裁，有关赔偿的标准也是需要基于实际的工作情况来办理的，不清楚的可以向劳动管理部门咨询了解。

　　法律依据

　　《劳动争议调解仲裁法》第二条：中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（一）因确认劳动关系发生的争议；（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；（六）法律、法规规定的其他劳动争议。

　　《劳动法》第九十一条：用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令其支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令其支付赔偿金：

　　（1）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；

　　（2）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；

　　（3）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

　　（4）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。