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白灼虾简单好吃的酱料(白灼虾4种蘸汁)

时间: 2023-01-16

白灼虾4种蘸汁 白灼虾简单好吃的酱料By 蛋蛋胡用料虾 400克油 少量料酒 2大勺姜 1小块大葱绿色部分 适量蒜 4瓣小细葱花 适量白糖 一小勺蒸鱼豉油 2小勺黑醋 2小勺花椒油 半小勺自制辣椒油 适量做法步骤1、蘸料做法: 蒜末一勺、香

白灼虾简单好吃的酱料(白灼虾4种蘸汁)

By 蛋蛋胡

用料虾 400克油 少量料酒 2大勺姜 1小块大葱绿色部分 适量蒜 4瓣小细葱花 适量白糖 一小勺蒸鱼豉油 2小勺黑醋 2小勺花椒油 半小勺自制辣椒油 适量做法步骤

白灼虾简单好吃的酱料(白灼虾4种蘸汁)

1、蘸料做法: 蒜末一勺、香葱一勺、白芝麻半勺先加入碗里 淋两勺热油 倒入辣椒油半勺、生抽一勺、陈醋一勺调匀即可

白灼虾简单好吃的酱料(白灼虾4种蘸汁)

2、再来煮虾 锅中放入凉水,大火烧至边缘开始冒这种小气泡

白灼虾简单好吃的酱料(白灼虾4种蘸汁)

3、加入花椒

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4、加姜丝

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5、这时候基本气泡会变大点 但没有完全煮开(如图)

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6、加入处理好的虾

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7、继续保持大火

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8、至锅中水煮开,加盐

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9、继续大火煮至沸腾,烧开后煮1分钟再关火,焖2分钟左右出锅即可

白灼虾简单好吃的酱料(白灼虾4种蘸汁)

10、这样做的虾肉时间刚好,肉质Q弹

白灼虾简单好吃的酱料(白灼虾4种蘸汁)

11、配上蘸料,快手的蛋白质含量高的一盘白灼虾就做好了

小贴士

煮虾时间不用太久,太久就老了

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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