不服劳动仲裁起诉期限是不可以中断的，只有仲裁时效才可以发生中断。不服劳动仲裁裁决的，当事人可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，如果期满不起诉的，裁决书发生法律效力。如果一方当事人在法定期限内不起诉又不履行仲裁裁决的，另一方当事人可以申请人民法院强制执行。

　　仲裁时效中断的法定事由有三种情形：

　　（一）向对方当事人主张权利。如劳动者向用人单位讨要被拖欠的工资或者经济补偿；

　　（二）向有关部门请求权利救济。如劳动者向劳动监察部门或者工会反映用人单位违法要求加班，请求保护休息权利；也可以是指向劳动争议调解组织申请调解；

　　（三）对方当事人同意履行义务。如劳动者向用人单位讨要被拖欠的工资，用人单位答应支付。需要注意，认定时效是否中断，需要由请求确认仲裁时效中断的一方当事人提供有上述三种情形之一的证据。因此，需要当事人有证据意识，注意保留和收集证据。

　　法律依据：

　　《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》

　　第四十八条，劳动者对本法第四十七条规定的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

　　第五十条，当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。