如果碰到出卖人因当退还定金而不退的情况，可以通过以下途径解决：1、与出卖人协商解决。2、找村（社区）调委会出面调处解决。3、向有关行政部门投诉，拨打12315举报。4、向法院起诉。5、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。

　　但是退定金是有一定条件的，即因合同条款达不成一致意见可以退，另外，必须是在认购书约定的期限内来签合同，要想退定金必须要证明这一点。购房人可以通过合同条件谈判时双方修改的记录来证明，也可以通过双方谈话的录音来证明。

　　法律依据：

　　《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：1、与经营者协商和解。2、请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解。3、向有关行政部门投诉。4、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。5、向人民法院提起诉讼。