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剥柚子皮的技巧 柚子的剥皮技巧

时间: 2022-06-21 本站作者

  技巧一:

  首先我们先用刀在柚子的中间切一圈,记住千万不要切到里面的果肉了,只需要将柚子皮切开就行,再准备一把勺子就可以了。然后将勺子从柚子切口处插进去,沿着刀切的痕迹划一圈就可以了,这样上半部分的柚子皮就剥开了,用同样的方法就可以将下半部分的柚子皮也切开了。

  技巧二

  将柚子外皮洗净之后,用刀在柚子皮的中心划一圈,深度大约为1厘米左右,在这一圈的两侧中间部位划上“十“字或是”米“字,深度也是大约1厘米,感觉快切到果肉的程度,从十字或米字的中心点开始往外剥柚子皮即可。

  怎样挑选柚子

  1、看形状:挑选柚子最好是选那种体型比较大的,因为体型比较大的柚子成熟得比较好,而且需要挑那种头部比较尖,尾部比较平且宽的柚子,这样的柚子一般皮会比较薄。

  2、看外观:外皮越光滑、颜色越偏金黄色的柚子,味道会更好。如果是还没有熟透的柚子,颜色会发青,表皮摸起来也比较粗糙。

  3、掂重量:拿起一颗柚子,然后用手掂掂柚子的重量,一般比较重的柚子,骨肉就会比较充实,自然会比较好吃一些。

  4、按一按:用手按下柚子的果肉,如果柚子的果皮具有弹性的话,则说明该柚子比较新鲜,反之如果果皮很软的话,则说明该柚子已经放置很长时间。

  5、闻气味:一般成熟的柚子会散发出一阵悠悠的清香。

  柚子皮的妙用

  1、驱逐蚊虫

  柚子厚厚的白皮部份,切成条状并日晒干燥,完全去除水份后,点火燃烧,就是天然的蚊香。或用超市装洋葱或蒜头的网袋装起,放在衣柜里能驱除蚊虫。

  2、泡脚

  柚子皮本身就带着一股清香的味道,并且还有一定的杀菌效果和清洁效果。因此柚子皮还有一个妙用,就是我们可以将柚子皮放到盆中,然后在盆中加上一点温热水,让柚子皮放到盆中泡一泡之后,我们就可以用柚子皮来泡脚了。这样不仅能去除灰尘并且还能减少脚发痒的问题,因此也是非常好的柚子皮的妙用。

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