1、贫血患者不能吃，柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。2、糖尿病患者不能吃，柿子含有丰富的糖分，糖尿病患者切记不能吃。3、患有慢性胃炎，胃功能障碍者，以及做过胃部手术的人也不能吃，柿子性寒，不易消化。

　　柿子的营养价值

　　柿子，为柿科柿树属植物柿的果实。现代药理研究显示，柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B族维生素、胡萝卜素及矿物质（如磷、铁、钙、钾等），还含果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸、瓜氨酸等营养成分。

　　柿子什么季节成熟

　　柿子通常在每年秋天的十月份左右成熟。但是根据种植品种的不同，具体的时间可能有一些差异。比如，鸡心黄柿子一般在九月下旬的时候才会成熟，但罗田甜柿在十月中旬才会成熟。