江苏苏州的特色小吃有叫花鸡，太仓肉松，松鼠桂鱼，酒酿饼等等。江苏苏州的特色美食品种非常的多样，每年前往苏州旅游的游客都络绎不绝，最吸引这些游客的是当地的特色小吃，叫花鸡就是苏州比较有特色的一种小吃，当地制作的叫花鸡，口感非常的鲜嫩，将腌制好的鸡包裹在锡纸中，再在表面裹上一层荷叶，然后再一层层的裹上粘土，经过长时间的焖煮，制作好的叫花鸡，非常的美味，这种吃食在当地极受欢迎。

太仓肉松

太仓肉松是江苏苏州的一种特色小吃，在当地有着悠久的制作历史，其名气非常的高，当地人制作的寿司中就是放置的太仓肉松，这样的肉松吃起来非常的劲道，而且也非常的柔软，口感比较细腻，这种美食在当地的受欢迎程度比较高，与其食用方法非常多有关，可以将其放置在面包中，也可以单独食用。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州的一种特色美食，也是当地的一种传统菜肴，主要是用桂鱼制作而成的，其配料也非常的多，包括糖浆，番茄酱等等，制作好的松鼠桂鱼，外观非常的美丽，看起来很精致，吃起来口感鲜嫩，鱼肉肉质紧实，表面甜软酥脆，当地很多人都会制作松鼠桂鱼，很多外地游客在当地旅游都会品尝这道美食，深受各地食客的喜爱。

酒酿饼

酒酿饼是苏州的一种特色吃食，其制作工艺比较悠久，主要是用清酒酿发酵面团，这样发酵出来的面团更加的柔滑，排气性能会更好，制作出来的饼子口感也会更好，酒酿饼的口味比较多，可以是素馅的，也可以是肉馅的，能够更好的满足更多人的胃口。

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