清淡饮食指什么
感染新冠康复后虽然体内病毒已经被清除，但是机体免疫力、呼吸系统、消化系统等多组织系统尚未完全恢复，身体仍然处于虚弱状态，此时应注意清淡饮食，可适当进食粥、面条等软烂食物，避免辛辣、刺激、生冷食物摄入，以免加重胃肠道消化负担。
康复后应注意饮食营养均衡，保证水果、蔬菜、瘦肉、鱼虾等食物均衡摄入，为机体补充维生素、矿物质、蛋白质等多种营养成分，促进身体恢复，但是应避免过量。
清淡饮食指少油、少盐、少糖、不辛辣的饮食。遵循的原则就是食物要多样，主食以谷薯类为主，适量多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。
清淡饮食不等于素食和不吃肉。长期吃素，不吃肉类会增加营养不良的风险。比如，不吃肉就容易缺铁，进而出现缺铁性贫血、肌肉衰减、骨质疏松、记忆力衰退等症状；只吃素饱腹感不强，往往会额外摄入大量碳水，容易得糖尿病。所以应选择性的吃肉，优选蛋、奶、大豆及其制品、鱼虾、瘦肉，为人体提供所需优质蛋白、维生素A、B、铁、锌等。
1、一个水果，每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个。
2、两盘蔬菜，每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。
3、三勺素油，每天烹调用油限量为3勺，尽量选择食用植物油。
4、四碗粗饭，每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。
5、五份蛋白质食物，每天吃肉类50克（尽量是瘦肉），鱼类50克，豆腐或豆制品200克，蛋1个，牛奶或奶粉冲剂1杯。
6、六种调味品，尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可提高食欲。
7、七杯白开水（每杯200毫升），每天喝水不少于7杯，以补充体液，应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。
