食物搭配不当对身体的伤害也是非常大的，尤其是身体上火是最常发生的，上火会导致口舌生疮或者便秘等，所以饮食要特别注意，那么吃红豆沙会上火吗？

红豆沙的营养价值

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆含有丰富的膳食纤维，高蛋白、低脂肪，被李时珍成为“心之谷”。红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。既不上火，亦不去火。

每个人的身体情况都是不同的，了解了吃红豆沙会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。