粽子的吉祥寓意 粽子的来历
1、纪念屈原:表示对屈原的崇敬和怀念。2、求子:端午节时,人们会互赠九子粽寓意求子。3、光宗耀祖:因为“粽”和“宗”音近,所以有“光宗耀祖”的寓意。4、功名得中:“粽”和“中”音近,有“功名得中”之意。
粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中,引鱼虾来食。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这是我国最早的粽子。
如果是生的粽子的话,放在锅里煮的时间比较长,一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出,还要在锅里捂上半个小时左右,这样粽子才能彻底的煮熟煮透。
速冻的粽子一般放置的时间比较久,而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬,所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些,但是毕竟是熟的粽子,比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。