盐水浸泡法是洗干净蘑菇最常用的方法之一，具体步骤是：首先是用水冲洗一下蘑菇，把蘑菇表面的灰尘泥土都洗去；接着找一个空盆，倒入2勺咸盐，兑入半盆的清水，把清洗过一遍的蘑菇放入盐盆里，浸泡15分钟左右；在浸泡蘑菇15分钟之后，盐水充分溶解在蘑菇里，用手轻轻搓揉蘑菇的表面，可以在盐水盆里用筷子让蘑菇转几圈，这样会清洗得更干净；最后用干净的水冲洗一下，把混浊的泥土，沙粒都冲走即可。

　　在清洗蘑菇之前，最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水浸泡也不容易清洗干净，而且也不容易被人体消化。