五彩米指的是黑、红、黄、绿、紫五色的稻米。五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。

　　五彩米可以煮粥吗

　　可以，五色糯米清洗直接入锅煮粥。米清洗直接入锅煮粥，大火煮沸后用小火慢慢熬。20分钟后放几个单晶冰糖一边煮一边用勺子慢慢搅，米粒短小，富含胚芽，食用安全，营养丰富，易于吞食和消化，非常适合老人和小孩食用。

　　五彩米可以减肥吗

　　五色米减肥可以吃，但是在吃的时候一定要适量，在减肥期间饮食方面要以多样化为主，多吃一些含促纤维的食物，能够起到润肠通便的效果，还可以预防便秘，肥胖主要是不良的饮食习惯和缺乏运动引起的，在减肥期间不要吃油腻的食品，油腻的食品会导致消化功能紊乱，引起肥胖的反弹，减肥期间运动的时候要在30分钟以上，使身体内的热量消耗。