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板栗怎么保存 板栗怎么保存不会坏

时间: 2023-01-08

  板栗是我国食用最早的著名坚果之一,营养丰富,十分受欢迎。但新鲜采摘的板栗保存不好的话,会出现腐坏,影响品质。下面给大家介绍一下板栗的保存方法:

  1、通风保存。将板栗放在通风处放置两三天,待表面水分干后,用袋子装起来即可。

  2、掩埋保存。将板栗稍加风干,装入陶瓷或玻璃容器中密封好,挖坑埋入土中,等到想吃再挖出制作食用即可。

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  3、冰箱冷藏。将板栗放入盐水中浸泡10分钟,捞出风干表层水分,用保鲜袋密封放入冰箱即可。

  板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子羹、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料。

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