如何看待中国食品安全问题(中国食品安全现状分析)
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现在的食品安全问题很多。您现在关心自己该吃什么,该怎么吃才能健康。从各种报道来看,任何食物都会有食品安全的危险。任何食物都不安全,会危害人体健康。
其实这里和消费者的心态有关,其实食品安全担忧的问题是存在的,但不必担心太多。饮食要保持营养均衡、肉类所搭配、适量运动、良好的心态。这对人的身心健康都有好处。事实上,现在消费者对中国消费者对中国的食品市场失去了信心,他们担心中国食品市场的食品安全问题如何解决,需要吃什么才能表明短期内无法解决。在政府职能部门的监督下,它只是次水杯级。事实上,只有依靠国民的食品安全意识慢慢形成,生产加工者的食品安全意识提高,才能为中国的食品安全创造良好的环境。人们把食物作为天上的食物,作为人类的良心。食品安全大如天
目前,我国食品安全状况不容乐观,:剧毒农药、兽药的大量使用;添加剂的误用、滥用;各种工业、环境污染物的存在;多次发现有害元素、微生物及各种病原体污染有害生物和传染病。生物技术和食品新技术、新技术的应用带来的可能负面效应周边国家的传染病频繁发生。国内外人口流动的增加、新疾病的出现、原有消亡的重大瘟疫的死灰复燃等。最近,市场上发现了在食物中喷洒白色块状、鸡鸭饲料激素、面粉中的增白剂、海产品中浸泡甲醛等水果中添加催乳剂、膨胀剂和对蔬菜毒性强的农药的事例。
扩展资料:
对我国食品安全问题的原因分析了以下7点。
第一,监管疏忽,“苏丹红一号”事件表明,国家、企业等食品生产中广泛使用的食品添加剂的监管存在漏洞。
第二,由于执行不力,我国于2002年5月将孔雀石绿色列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》,禁止对所有食品动物使用。但是在实际检查中发现,我国很多地方仍普遍使用孔雀石绿色。
第三,“转基因水稻事件”表示,不能轻易就有争议的话题得出结论。在没有正确的考证之前,任何单方面的结论都要慎重。
第四,以利益驱动规避责任、“雀巢金牌成长3”奶粉碘含量超标事件为例。雀巢在这个游戏中出现的表的企业利益第一,推卸责任的方法不是例子。事实上,其他很多行业的知名企业在利益和责任的游戏中也有非常相似的表现。
第五,政策法规不健全,国家在管理和规范方面仍有很多缺陷,问题不断。
第六,媒体误导草木,媒体单方面报道引起的骚动不得不通过权威部门发布的权威数据消除,国际间的贸易往来也受到了极大的冲击。甲醛啤酒事件——“国产啤酒95%含有甲醛”的说法是否有夸大事实的嫌疑,或者这种“失实”报道是否能在媒体职业道德范围内经过严格验证避免。另外,与业界竞争者的恶性竞争也是导致这种“闹剧”时发生的原因。
第七,标准落后,国家监督部门要根据国际标准及时修改旧标准。特别是在食品健康安全方面,更应该与国际接轨。
那么如何解决中国食品安全问题呢?中国食品安全问题的出路还在哪里?我认为应该从几个方面开始:
1.改变经营理念和模式。
从传统的“危机管理模式”转向“风险管理模式”,不是危机发生后才处理,而是在问题发生前预测风险,提前做好法律和管理的制度建设,实现“管理前进”,使问题萌芽。
规范食品产业链,减少各种税收。
2.有人说:“从经济学理论来看,大面积出现的所有问题一般都不是道德问题。凡是反复出现的问题,一定是机制体制有问题。这种问题再怎么治疗也没有效果的时候,很可能与生产力有关。”因此,正在从“改变管理体制、改变生产方式、降低成本”三个方面研究保障食品安全的根本对策。
3.完善食品安全监管体系,监管工作要重点突破,采取点面。
重点规范直接影响民生的几个主要食品问题,以点面推进整个食品安全问题的解决。
4.加强食品技术体系建设。
5.建立健全责任制和责任追究制,加强食品安全宣传教育。