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新鲜玉米怎么保存长久(新鲜玉米怎么保存时间长)

时间: 2023-01-05

新鲜玉米怎么保存长久,新鲜玉米怎么保存时间长。小编来告诉你更多相关信息。

现在正是新鲜玉米上市的季节,身边有很多喜欢吃嫩玉米的朋友,往往就会就买一些新鲜生的玉米自己煮着吃。但是嫩玉米买得多了一时间吃不完怎么办呢?

今天教给大家一个新鲜嫩玉米的长久保鲜的技巧,如果保存得好可以放到冬天一样美味哟。口感也不会变,吃起来还是那么香甜。

新鲜玉米怎么保存长久(新鲜玉米怎么保存时间长)

其实保存方法超简单,就是用保鲜袋装好排除空气后放入冰箱冷冻即可。下次吃的时候直接拿出来也不用化冻直接上锅蒸煮就ok了,很方便。

新鲜玉米怎么保存长久(新鲜玉米怎么保存时间长)

小技巧:

1、新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥得很干净了。这种玉米不建议购买,因为会在蒸煮的时候丧失口感,建议大家最好购买带皮的回来自己剥皮,留下两三层会更好煮出来的玉米会更好吃。

2、取一个保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米无需清洗。要保持玉米的嫩皮和玉米嘘嘘在上面。

3、尽量排除袋内的空气,扎紧袋口。能做好真空包装最好了,毕竟自己在家动手也没有那个条件,把空气排干净就行。强迫症的可以购买真空机进行密封。

4、放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻,解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦,口感与新鲜玉米没什么两样。(根据个人口感决定是否进行剥皮或解冻)

常规食用方法:

1.常规煮玉米的方法将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度),冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。

2.剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮熟后食用。

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