对于栗子这种食物大家并不会陌生，因为在我们日常生活当中比较常见，栗子的保健功效非常明显，他可以和胃健脾、缓解脾虚，并且在日常生活当中，栗子可以制作成各种食物来食用。对于一些饮食少、身体虚弱的儿童有非常好的保健功效。食用栗子不仅可以增加食欲，调理肠胃功能，而且对于脾胃虚寒所导致的慢性腹泻患者有非常好的治疗效果。

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用。

栗子当中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。

栗子是一种保养治病的保健佳品，在中医临床上认为栗子性味甘温，可以补肾壮阳、强筋活血。它的营养成分当中包括糖类、蛋白质、脂肪和多种维生素，对于高血压和冠心病等患者有较好的预防治疗效果。中老年人食用栗子可以延缓衰老、延年益寿，同时对于消化不良与很好的保养效果。