木耳炒山药怎么炒,,养生木耳炒山药的做法。小编来告诉你更多相关信息。

今天这道西芹木耳炒山药是道非常简单的秋季养生菜，搭配了西芹和和黑木耳，西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效；黑木耳也是餐桌上的常客， 常吃养颜美容、减肥清肠道防结石、预防心脑血管疾病等功效。 简单的食材，一白一黑一绿三色相间间，3分钟快炒，就能做出一道口感清脆的家常又健康养生的菜，一定要尝试哟。

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料

山药 1小节 黑木耳 1小盘 西芹 2片 油盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、烧锅开水， 加入适量的盐， 放入木耳进去焯煮；

3、木耳焯煮到八成熟时加入几滴油， 放入西芹一起进去焯煮变色后捞出沥干水分；

4、热锅凉油， 放入山药进去翻炒；

5、翻炒几下后加入焯过的木耳和西芹片进去翻炒；

6、加入适量的盐翻炒均匀，盛入盘中。

7、端上桌了。

小贴士

1. 由于木耳和西芹易熟程度不一样， 所以先焯黑木耳， 再加入点油盐， 放入西芹翻炒变色就可捞出； 2. 炒的山药最好选用这种水山药， 吃起来口感比较脆。

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