返回
首页 > 女性时尚

戊肝是吃出来的肝炎吗 如何预防戊肝病毒

时间: 2023-01-04

病毒性肝炎有五种,大家比较常听说的就是乙肝和甲肝,对于其他的了解较少,戊型肝炎被称为吃出来的肝炎,那么,如何预防戊肝病毒?下面餐饮美食网小编就带来介绍。

戊肝是吃出来的肝炎吗 如何预防戊肝病毒

戊肝是吃出来的肝炎吗

病毒性肝炎分为甲、乙、丙、丁、戊5种常见类型。目前大家对甲型肝炎和乙型肝炎了解较多,但对丙型、丁型、戊型肝炎了解较少,特别是戊型肝炎(以下简称“戊肝”)。

戊肝又被称为“吃出来的肝炎”,是我国法定的乙类传染病,全球每年大约有2000万名感染戊型肝炎病毒的患者,其危害不容小觑。在我国,成年人是戊肝感染的主要群体,戊肝的潜伏期一般是2--9周,平均是6周,过去认为戊肝大多是自限性疾病,但是现在很多临床研究提出,戊型肝炎病毒引起急性的肝炎,与甲肝相比,病情更重,病死率更高,可以达到1--5%。隐性感染戊肝,与正常人一样,没有特殊表现,但有传染性。

急性期戊肝主要表现为肝功能异常,转氨酶升高、黄疸出现,尿黄、眼黄、乏力、食欲下降。免疫力低下、老年人、孕妇,患戊型肝炎,病情一般严重,尤其怀孕后3个月,容易发生肝衰竭,发生感染病死率达50%。慢性乙肝、丙肝、脂肪肝等患者重叠感染死亡率达70%以上。

戊肝是吃出来的肝炎吗 如何预防戊肝病毒

如何预防戊肝病毒

避免戊肝病毒感染,最主要的就是保证饮食卫生,预防病从口入,避免不洁的饮食以及生水等,海鲜、肉类等各类食物一定要烹饪至熟透再食用,避免禁食生或半生的食物。

对需要冷藏或冷冻保存的食物,应及时放入冰箱,避免长时间暴露在室温下。冷冻冷藏,应生熟分开、荤素分开,尽量分隔或独立包装,避免交叉污染。冷藏后的剩菜、剩饭应确认无腐败变质、并再次彻底加热后才能食用。即开即食食品开启后应妥善保存并尽快食用。

戊肝是吃出来的肝炎吗 如何预防戊肝病毒

对于外出就餐,提示建议,选择实行“明厨亮灶”的餐饮服务单位就餐。就餐前要洗手,要注意分辨食物是否变质、是否有异物,不要吃颜色、味道异常和未烧熟煮透的菜肴。

对于老年人、长期外出就餐、畜牧养殖人员等高危人员,积极接种戊肝疫苗,这是预防戊肝直接、经济、有效的手段。

以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。

查看更多相关的资讯

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2020 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:187348839@qq.com