布丁的最简易做法步骤分享(超好吃的鸡蛋布丁怎么做)
一屋,俩娃,三餐,四季。 每天都在想方设法为娃儿们做好吃的。来吧,一起来看看今天做的这款鸡蛋布丁,很简单,超好吃
1、鸡蛋2个打散
2、纯奶中加入糖,放到一个热水盆里,搅拌至糖融化即可
3、把牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀过筛备用
4、烤盘里加入清水,烤箱开160预热。再将过筛的蛋液倒入布丁碗中,约8分满。烤箱中层160度烤35分钟左右。
5、奶香浓厚,细腻香滑的鸡蛋布丁出炉咯
第二步操作是为了让糖融化,也可以用微波炉加热一下,但是倒入蛋液时温度一定不要过高,否则会直接变成蛋花汤 还有就是,这里是用的水浴法,烤盘最好用个稍微深一点的便于加水。最后就是烤的温度,根据自家烤箱脾气略做调整。