海鲜意大利面的做法详解(墨鱼汁海鲜意面制作方法)
墨鱼意面这款真●黑暗料理,不要看它黑乎乎的有点。。。(你懂的),其实吃起来很鲜美的! 加上我用moido的西厨机来做这道菜,就变得更加简单啦!
1、食材准备。海鲜清洗干净,辅料切配好。意面用什么形状的都可以,非全麦的也行。
2、moido的西厨机的外观超酷的!超多智能烹饪模式,很适合懒人小白哦哈哈~
3、先煮意面。锅里加水加橄榄油和盐,选择DIY模式,温度设置100度,时间15分钟,等待意面煮好,捞出沥干备用。
4、选择油炸模式。锅里加点橄榄油,放入蒜和干葱,炒一炒。
5、炒得变软变透明,就放入辣椒,小鲍鱼。
6、淋入一点酒(料酒或者白葡萄酒都可以)。等小鲍鱼微微卷起,放入鱿鱼/墨鱼。
7、继续翻炒到鲍鱼和鱿鱼成熟,放一勺老抽上色(也可以不放)。
8、沥干汁水,捞出锅放盘里备用。
9、意面放回锅内,加入浓缩墨鱼汁,加小半碗淀粉水,煮到意面裹满墨鱼汁即可出锅。
10、美美哒摆个盘!高级感!
11、用 moido的西厨机 制作这道高级感满满的西式料理,它的智能模式,让烹饪变得方便又贴心!