蜂蜜和姜是可以一起食用的，两种食物的营养价值不相克，一起吃对人体的影响不是很大。

蜂蜜中本身含有大量的维生素和矿物质，还含有大量的氨基酸、酶类物质，很适合冲水的时候饮用，在冲泡的时候，加入自己喜欢的水果，都是不错的选择，而加入生姜，还可以帮助身体清热祛湿。

生姜和蜂蜜一起冲泡就成为了蜂蜜生姜水，这种水可以帮助身体温肺止咳，还可以起到一个解毒的作用。

现代医学研究表明，生姜中含有很多的辛辣成分，这种成分具有很强的抗氧化效果，可以帮助身体快速清除自由基，抑制身体内过氧化脂的产生，还可以防止黑色素沉积。

蜂蜜中含有大量的抗氧化剂，这种物质可以起到一个解毒的作用，因为含有大量的抗氧化剂，所以蜂蜜还有一定的清除自由基的功效。

生姜具有一定的发散作用，这种食物可以缓解晚上出盗汗，还可以避免人体出汗过多导致的不良反应。

此外，蜂蜜在冲泡的时候一定不要用太高温度的水，不然这种食物中的有效成分就会被分解。

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