自制酸梅汤的做法与配方,自制酸梅汤的家庭做法。小编来告诉你更多相关信息。

天热想喝酸梅汤不用买，教你在家做，用料配方很详细，做法很简单！

最近天气是忽冷忽热，胃口也不好，也特别容易感冒，在家可以做一些酸梅汤来喝，不仅解暑，还能开胃，做法也是特别简单。奶茶店要10元一杯，自己动手做一锅也才十几元。

【酸梅汤】做法

食材：30g乌梅、20g山楂干、5g桑葚、8朵洛神花、10g陈皮、5g甘草、250g冰糖。

把除了冰糖之外的其他全部食材用水清洗一下，多洗几遍，洗干净，以免有泥沙或者灰尘，然后放到干净的清水中浸泡半个小时，让其充分泡涨，备用。

泡好的所有食材连带泡的水一起倒入锅中，然后再倒入适量的清水炖，水要多一点，以免熬干。大火烧开转小火，炖半个小时，然后放入冰糖，把冰糖熬化之后即可关火。

熬好的酸梅汤过滤一下，把渣子全部沥开。再把酸梅汤装到干净的容器中，这样我们的酸梅汤就做好了，可以直接喝，最好放到冰箱冷藏2个小时之后，冰凉冰凉的再喝，口感更佳。夏季自己熬一锅，喝上了二三天，特别惬意！

按照这个方法和配方做的酸梅汤酸甜可口，非常的好喝，做法也很简单，还不含任何添加剂，学会了再也不用出去买了，自己做的实惠也正宗，喜欢的朋友们可以赶紧试试！