去饮早茶最喜欢吃马蹄糕，自己在家做可以做一大盘，又比外面的少糖更好吃健康。 准备的食材：马蹄粉250克，黄糖200克，椰浆400克，炼奶50克，容器刷油 粉浆：马蹄粉150克，水300克，搅拌均匀过筛。 糖浆：200克黄糖，水350克，大火煮糖融化沸腾，改小火往糖水中放两勺粉浆奋次加入搅拌至半透明状态。 糖浆倒入粉浆搅拌均匀 白浆：马蹄粉100克，椰浆400毫升，水150克，炼奶50克，搅拌均匀过筛。 容器刷油，大火烧开，放蒸架放容器，搅拌均匀放黄浆，盖上盖子大火蒸三分钟，然后均匀倒入一层白浆，大火蒸三分钟。放凉倒膜切块

用料

• 马蹄粉 250克
• 黄糖 200克
• 椰浆 400毫升
• 炼奶50克
• 容器刷油 1克

做法步骤

1、准备的食材：马蹄粉250克，黄糖200克，椰浆400克，炼奶50克，容器刷油

2、粉浆：马蹄粉150克，水300克，搅拌均匀过筛。

3、糖浆：200克黄糖，水350克，大火煮糖融化沸腾，改小火往糖水中放两勺粉浆奋次加入搅拌至半透明状态。

4、糖浆倒入粉浆搅拌均匀

5、白浆：马蹄粉100克，椰浆400毫升，水150克，炼奶50克，搅拌均匀过筛。

6、容器刷油，大火烧开，放蒸架放容器，搅拌均匀放黄浆，盖上盖子大火蒸三分钟，然后均匀倒入一层白浆，大火蒸三分钟。放凉倒膜切块

小贴士

每次浆水要搅拌均匀再放锅里蒸