家常小炒，生菜好吃快手的做法，无需放盐，快速大火猛炒，爽脆开胃，鲜香味美

用料

• 生菜 2颗
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 5克

做法步骤

1、准备生菜两颗，大蒜3瓣切碎备用

2、调个料汁：碗中放味极鲜酱油1勺

3、蚝油1勺

4、混合均匀备用

5、锅中放适量的油，放入蒜末炸出香味

6、倒入生菜快速翻炒变软

7、倒入调制好的料汁

8、翻炒混合，出锅前加一丁点糖调味，关火

9、蚝油生菜制作完成，鲜香味美，口感爽脆

小贴士

1.本菜无需放盐 2.蚝油生菜需要大火快速翻炒

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。