作者：云儿

用料

丝瓜 1根

鸡蛋 2个

泡发木耳 适量

红辣椒 1个

盐 1克

鸡汁 2滴

花生油 少许

做法步骤

1、鸡蛋嗑入碗中，丝瓜洗净切皮切滚刀块，木耳提前泡发，葱姜，红辣椒备上。

2、盐和鸡汁准备待用。

3、锅中放适量花生油，油热下入打散鸡蛋摊熟，用铲子划碎捞岀备用

4、锅中剩下底油煸香葱姜末

5、先下入丝瓜煸炒变软

6、在倒入木耳，加入少许盐煸炒均匀

7、最后倒入鸡蛋和红辣椒炒匀点2滴鸡汁即可岀锅

8、装盘，上桌享用。